Das Sortiment der Bio-Bäckerei Bachmann
Das Hauptprodukt der Bio-Bäckerei Bachmann ist das Brot. 18 verschiedene Sorten umfasst das Sortiment. Aber auch die Brötchensorten und Blechkuchen sind vielfältig und haben eine hervorragende Qualität.
Bei den Zutaten gibt es keinerlei Geheimnisse.
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Getreide (frisch vermahlen), Honig, Eier, Milchprodukte in BIOLAND-Qualität
Bauernkrustenbrot
frisch gemahlener Roggen 70%* und Weizen 30%*, Wasser, Roggen-Natursauerteig*, Himalayasalz
Roggenmischbrot
frisch gemahlener Roggen 70%* und Weizen 30%*, Wasser, Roggen-Natursauerteig*, Himalayasalz
Roggenschrotbrot
frisch gemahlener Roggen*, Wasser, Roggen-Natursauerteig*, Himalayasalz
Roggenbrot
frisch gemahlener Roggen*, Wasser, Roggen-Natursauerteig*, Himalayasalz
Kräuterbrot
frisch gemahlener Roggen 70%* und Weizen 30%*, Wasser, Roggen-Natursauerteig*, Kräuter der Provence*, Dill-Spitzen*, Petersilie*, Brotgewürz*, Himalayasalz
Kürbiskernbrot
frisch gemahlener Roggen 70%* und Weizen 30%*, Roggen-Natursauerteig*, Wasser, Kürbiskerne*, Himalayasalz
Sonnenblumenkernbrot
frisch gemahlener Roggen 70%* und Weizen 30%*, Wasser, Roggen-Natursauerteig*, Sonnenblumenkerne*, Himalayasalz
Müslibrot
frisch gemahlener Roggen 70%* und Weizen 30%*, Roggen- Natursauerteig*, Wasser, Sultaninen*, Haselnüsse*, Mandeln*, Sesam*, Himalayasalz
Walnußbrot
frisch gemahlener Roggen 70%* und Weizen 30%*, Wasser, Roggen-Natursauerteig*, Walnüsse*, Himalayasalz
Fünfsaatenbrot
frisch gemahlener Roggen 70%* und Weizen 30%*, Roggen-Natursauerteig*, Wasser, Kürbiskerne*, Sonnenblumenkerne*, Leinsamen*, Hirse*, Sesam*, Himalayasalz
Weizen-Sprossen-Brot (Essener)
frisch gekeimter Weizen 60%*, frisch gemahlener Roggen und Weizen (im Verhältnis 70 zu 30)*, Wasser, Roggen-Natursauerteig*, Himalayasalz. Durch den Keimprozess ist es das vitaminreichste Bioland-Vollwertbrot. Bleibt sehr lange frisch. Am 4. Tag nach dem Backen angeschnitten, entfaltet es sein volles Aroma
Zwiebelbrot
frisch gemahlener Roggen 70%* und Weizen 30%*, Roggen-Natursauerteig*, Zwiebeln*, Himalayasalz
Dinkelbrot
frisch gemahlener Dinkel*, Wasser, Dinkel-Natursauerteig*, Himalayasalz
Dinkel-Hafer-Brot
frisch gemahlener Dinkel*, frisch geflockter Nackthafer*, Wasser, Dinkel-Natursauerteig, Himalayasalz
Dinkel-Kamut-Brot
frisch gemahlener Dinkel 70 % und Kamut- Urweizen 30 %, Wasser, Dinkel-Natursauerteig*, Amaranth, Himalayasalz, Sesam
Dinkel-Sprossen-Brot
frisch gekeimter Dinkel 60%*, frisch gemahlener Dinkel 40%*, Wasser, Dinkel-Natursauerteig*, Himalayasalz
Dinkel-Hefebrot (Toastbrot)
frisch gemahlener Dinkel*, Wasser, Dinkel-Natursauerteig*, Palmfett*, Biohefe*, Himalayasalz
Weizen-Hefebrot (Toastbrot)
frisch gemahlener Weizen*, Wasser, Dinkel-Natursauerteig*, Palmfett*, Biohefe*, Himalayasalz
Dinkelbrötchen
frisch gemahlener Dinkel*, Wasser, Biohefe*, Zitronensaft*, Himalayasalz
Fünfsaatenrötchen
frisch gemahlener Weizen*, Wasser, Biohefe*, Kürbiskerne*, Sonnenblumenkerne*, Leinsamen*, Hirse*, Sesam*, Zitronensaft*, Himalayasalz
Kräuterbrötchen
frisch gemahlener Weizen*, Wasser, Kräuter der Provence*, Petersilie*, Biohefe*, Zitronensaft*, Himalayasalz
Käsebrötchen
frisch gemahlener Weizen*, Wasser, verschiedener halbfester Käse*, Biohefe*, Zitronensaft*, Himalayasalz
Kürbiskernbrötchen
frisch gemahlener Weizen*, Wasser, Kürbiskerne*, Biohefe*, Zitronensaft*, Himalayasalz
Leinsaatbrötchen
frisch gemahlener Weizen*, Wasser, Biohefe*, Zitronensaft*, Leinsaat*, Himalayasalz
Mohnbrötchen
frisch gemahlener Weizen*, Wasser, Biohefe*, Zitronensaft*, Mohn*, Himalayasalz
Roggenbrötchen
frisch gemahlener Roggen*, Wasser, Natursauerteig*, Biohefe*, Zitronensaft*, Himalayasalz
Sesambrötchen
frisch gemahlener Weizen*, Wasser, Biohefe*, Zitronensaft*, Sesam*, Himalayasalz
Sonnenblumenkernrötchen
frisch gemahlener Weizen*, Wasser, Biohefe*, Sonnenblumenkerne*, Zitronensaft*, Himalayasalz
Weizenbrötchen
frisch gemahlener Weizen*, Wasser, Biohefe*, Zitronensaft*, Himalayasalz
Weizenbrötchen mit Kümmel
frisch gemahlener Weizen*, Wasser, Himalayasalz, Kümmel*, Brezelsalz, Biohefe*, Zitronensaft*
Baguette
frisch gemahlener Weizen und Dinkel*, Wasser, Biohefe*, Zitronensaft*, Sonnenblumenöl*, Himalayasalz
Baguette mit Kräuter
frisch gemahlener Weizen und Dinkel*, Wasser, Biohefe*, Kräuter der Provence*, Petersilie*, Zitronensaft*, Sonnenblumenöl*, Himalayasalz
Baguette mit Kümmel
frisch gemahlener Weizen und Dinkel*, Wasser, Biohefe*, Kümmel*, Brezelsalz, Zitronensaft*, Sonnenblumenöl*, Himalayasalz
Baguette mit Leinsaat
frisch gemahlener Weizen und Dinkel*, Wasser, Biohefe*, Leinsaat*, Zitronensaft*, Sonnenblumenöl*, Himalayasalz
Baguette mit Mohn
frisch gemahlener Weizen und Dinkel*, Wasser, Biohefe*, Mohn*, Zitronensaft*, Sonnenblumenöl*, Himalayasalz
Baguette mit Sesam
frisch gemahlener Weizen und Dinkel*, Wasser, Biohefe*, Sesam*, Zitronensaft*, Sonnenblumenöl*, Himalayasalz
Baguette mit Käse
frisch gemahlener Weizen und Dinkel*, Wasser, Biohefe*, halbfester Käse*, Zitronensaft*, Sonnenblumenöl*, Himalayasalz
Dinkelbaguette
frisch gemahlener Dinkel*, Wasser, Himalayasalz, Biohefe*, Zitronensaft*
Dinkeltaler
frisch gemahlener Dinkel*, Butter*, Palmfett*, Honig*, Zitronenaroma*, Vanillearoma*, Zimt*, Himalayasalz, verschiedene Konfitüre*
Nougattaler
frisch gemahlener Dinkel*, Butter*, Palmfett*, Honig*, Zitronenaroma*, Vanillearoma*, Zimt*, Himalayasalz, Nussnougatcreme*
Hefezopf
frisch gemahlener Weizen*, Milch*, Honig*, Butter*, Biohefe*, Himalayasalz
Hefezopf mit Sultaninen
frisch gemahlener Weizen*, Milch*, Sultaninen*, Butter*, Honig*, Biohefe*, Himalayasalz
Streuselschnecke
frisch gemahlener Weizen*, Milch*, Honig*, Butter*, Konfitüre*, Biohefe*, Himalayasalz
Obstkuchen
verschiedenes frisches Obst der Saison*, frisch gemahlener Weizen*, Milch*, Butter*, Honig*, Vanillepudding*, Himalayasalz*, Biohefe*, Butterstreuseln
Mohnkuchen
frisch gemahlener Vollkorn-Weizen*, Mohn*, Butterstreuseln*, Milch*, Honig*, Butter*, Biohefe*, Himalayasalz
Kokoskuchen
frisch gemahlener Weizen*, Milch*, Butter*, Honig*, Kokosraspeln*, Biohefe*, Himalayasalz
Bienenstichkuchen
frisch gemahlener Weizen*, Milch*, Butter*, Honig*, Mandeln*, Biohefe*, Himalayasalz
Quarkkuchen
frisch gemahlener Weizen*, Quark*, Milch*, Butter*, Honig*, Eier*, Vanillepuddingpulver*, Biohefe*, Zitronen- oder Orangenaroma*, Zimt*, Himalayasalz
Quarkkuchen mit Kokosraspeln
frisch gemahlener Weizen*, Butter*, Honig*, Quark*, Eier*, Kokosraspeln*, verschiedene Konfitüre*, Biohefe*, Zitronen- oder Orangenaroma*, Vanillepuddingpulver*, Zimt*, Himalayasalz
DE-006-Öko-Kontrollstelle
