Bio-Bäckerei-Bachmann

Unternehmen

 

Thomas Bachmann, Gründer und Inhaber der Bio-Bäckerei Bachmann, war nach seiner Ausbildung zum Bäcker mehrere Jahre als Bäckereileiter auf einem Bioland-Hof tätig. In dieser Zeit hat er sein Wissen und seine Erfahrung mit Biorohstoffen und Backwaren erworben.

 

Um eigene Ideen umzusetzen gründete er nach fünf Jahren eine eigene Bäckerei, um Bio-Backwaren in hoher Qualität herzustellen und auf modernem Wege – u. a. per Direktversand – zu vertreiben.

 

In Brodau bei Delitzsch bot sich ein für die Produktionsstäte geeignetes Objekt an, in dem sich nun die Bäckerei und der Verkaufsraum befinden.